Este domingo, 3Senderos, puedes aprender a prepararlas tú mismo
La cocina oriental lleva décadas conquistando paladares en todo el mundo. Sushi, ramen, curry tailandés… cada plato es un viaje sensorial. Pero hay una joya en particular que ha cruzado fronteras con suavidad y sabor irresistible: las gyozas.
Estas pequeñas empanadillas, de origen chino pero adoptadas con entusiasmo por la cultura japonesa, son un ejemplo perfecto de cómo la simplicidad puede transformarse en arte. Crujientes por fuera, jugosas por dentro, las gyozas combinan ingredientes humildes con una técnica milenaria, que se transmite de generación en generación.
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¿Qué son las gyozas?
Las gyozas son empanadillas rellenas (tradicionalmente de carne y vegetales), cocinadas con un método mixto: primero se sellan en una sartén con un toque de aceite, y luego se cuecen al vapor con un poco de agua. El resultado es una textura dual deliciosa: crujiente en la base, suave en la parte superior, con un relleno sabroso que explota en cada bocado.
Su origen se remonta a las jiaozi chinas, pero fue en Japón donde adquirieron su estilo más refinado y se convirtieron en un clásico de la cocina casera y callejera.
La cocina oriental: un arte que conecta
En tiempos en los que todo parece ir rápido, cocinar con nuestras propias manos nos devuelve algo esencial: el presente. La cocina oriental, especialmente, nos invita a reconectar con los sentidos, con la precisión, con el cuidado. No es solo cuestión de sabor, sino de armonía.
En Oriente, cocinar para alguien es un acto de amor, de respeto, de conexión. Aprender sus recetas es, en cierto modo, abrir una puerta a otra manera de vivir.
¿Por qué prepararlas tú mismo?
Las gyozas que puedes comprar congeladas en el supermercado están bien. Pero no tienen alma.
Cuando tú mismo amasa, rellenas, doblas y cocinas cada empanadilla, sucede algo especial: el alimento se convierte en experiencia. Sabes lo que comes, eliges tus ingredientes, personalizas tu sabor, y descubres que cocinar es también crear.
Y si a eso le sumas un ambiente acogedor, buenos consejos de una experta y una degustación compartida… tienes una experiencia para recordar.
En el Club Los 3 Senderos te proponemos algo más que una clase de cocina. Un viaje a través del gusto, donde aprenderás a preparar tus propias gyozas desde cero, guiado por Len, cocinera experta en gastronomía oriental.
📍 Lugar: Club Los 3 Senderos – Sotolargo (Valdeveruelo)
🗓️ Fecha: Domingo 15 de junio
🕧 Hora: 12:30 h (duración aproximada: 90 min)
💸 Precio: 12 € socios / 15 € no socios
✅ Material e ingredientes incluidos
Elaboraremos gyozas de verdura y carne, y si lo prefieres, puedes solicitar la opción vegana al hacer tu inscripción. Al terminar, cada participante disfrutará de una degustación de 6 gyozas preparadas con sus propias manos.
🎟️ Inscripciones abiertas hasta el 14 de junio.
👉 Consulta aquí el programa de eventos
📍Nos vemos en Sotolargo, rodeados de naturaleza y buena energía.
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